Bidassoa

Abierta 7 días / 7     •     Reserva en 05 59 51 35 00 

Medidía de 12h15 a 14h00   •   Por la tarde de 19h15 a 22h00

 

Un entorno elegante, una decoración moderna que luce los colores brillantes del País Vasco y una hermosa terraza con vistas de España para los amantes del sol. David Hamon, nuestro chef, crea una cocina refinada que combina tradición y creatividad para un matrimonio feliz. El resultado deleita tanto a los ojos como al paladar: recetas clásicas revisadas, presentación muy limpia y, a veces, incluso espectacular.


Los productos de temporada siempre tienen un lugar de elección y nuestro joven jefe está muy inspirado para encontrar nuevas armonías para crear una sensación en el plato.

Para el "más sabio", la opción de menú "adelgazar" con cualidades dietéticas y de sabor que favorecen la cocción al vapor que preserva los nutrientes, minerales y oligoelementos.

 

• TODOS LOS MIÉRCOLES POR LA NOCHE: Escale en terre basque con buffet vasco y coro.

• TODOS LOS JUEVES POR LA TARDE: escala en el mar alrededor de un buffet de mariscos.

También descubra el Taller de degustación, clase de cocina dietética, invitación al arte culinario.

 

Contáctenos por mail: Restaurant Bidassoa.