LE BIDASSOA

Ouvert 7 jours / 7     •     Réservation au 05 59 51 35 00 

Le midi de 12h15 à 14h00   •   Le soir de 19h15 à 22h00

 

Un cadre élégant, une décoration moderne qui arbore les couleurs vives du Pays-Basque et une belle terrasse avec vue sur l'Espagne pour les amateurs de soleil. David Hamon notre Chef signe une cuisine raffinée qui unit tradition et créativité pour un mariage heureux. Le résultat ravit autant les yeux que le palais : recettes classiques revisitées, présentation trés soignée et parfois même spectaculaire.


Les produits de saison ont toujours une place de choix et notre jeune Chef est très inspiré pour trouver des harmonies inédites pour faire sensation dans l'assiette.

Pour les plus "sages", possibilité de menu "minceur*" aux qualités diététiques et gustatives privilégiant les cuissons à la vapeur qui préservent nutriments, sels minéraux et oligo-éléments. 

 

• TOUS LES MERCREDIS SOIR : Escale en terre basque avec buffet et chorale basques.

• TOUS LES JEUDIS SOIR : Escale en mer autour d'un buffet fruits de mer.

A découvrir également l'Atelier du Goût, cours de cuisine diététique, conviviale invitation à l'art culinaire. 

 

Contactez nous par mail : Restaurant Bidassoa.